Producteur : EARL du colombier à Bréauté.
Ferme familiale volaillère située dans le Pays de Caux en Normandie. Nos volailles sont élevées en plein air pendant plus de 100 jours. Elles sont nourries avec une alimentation fermière tracée non OGM.
Nos volailles sont :
- de souches rustiques à croissance lente
- élevées en bâtiment avec un parcours herbager dès 6 semaines
- abattues à partir de 15 semaines pour garantir une saveur optimum et une tendreté de la viande.
L'aliment "maison" est fabriqué à la ferme à partir d'un mélange des céréales cultivées par nos soins. L'alimentation est tracée non OGM et est à 95% végétale (5% de minéraux). Nous maîtrisons donc l'ensemble du cycle de production: cultures, alimentation, élevage, abattage et vente.