La framboise est un fruit extrêmement savoureux mais aussi très fragile.
Dès le mois de juin, les premières framboises apparaissent pour le plus grand plaisir de nos papilles.
La récolte doit se faire cependant avec soin.
Une autre récolte très parfumée est possible en septembre et parfois jusqu'au premières gelée si l'automne le permet.